兰州拉面的朋友圈(55句集锦)

一、兰州拉面说说

1、如果你走进一家兰州牛肉面馆，跟老板说「来一碗兰州拉面」，想必你的后果就是被煮汤底。用一句话形容他们的心情就是「我把你两头子捏住，踏到响炮子里」。

2、牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，“一清”是汤很清，“二白”是面白和萝卜白，“三红”是红色的辣子，“四绿”是绿油油的蒜苗。牛肉面上点缀着蒜苗和辣子，让你垂涎三尺，食欲大开。

3、问了问店家这其中的奥妙，

4、二细，直径约3mm，圆滑又有劲道，是当地人的心头好；

5、兰州男人有张不受欺负的脸

6、从外观上看不出差别，吃过才知道差距

7、讲究5：过了中午吃不到牛肉面

8、嘻嘛香的老汤可是用了百年古法炮制的，

9、因为生意太好，经常有人抢不到座位。人们就在路边架起小桌子开吃了。也因此形成了一道独特的「风景线」。

10、最重要的是，少了一种情怀。

11、首先日本吃拉面是当地的文化导致的，所以很大一部分人都喜欢吃拉面，就算不喜欢吃拉面的，对拉面也不会太过反感和抵制，所以这为兰州拉面在日本发展打下了一个很好的基础。据调查，我们可以知道，日本人很喜欢吃的东西有三种寿司，拉面，烤肉。但是日本的拉面说实话，并不是那么的好吃，至少我个人不是很喜欢，相比之下，兰州拉面味道更浓郁，虽然肉少，但是能把汤都做的很好喝，也不是没有道理的。

12、一清是指汤清、二白是指萝卜白、三红是辣椒油的红、四绿是碗里香菜、蒜苗的绿、五黄是面条的黄亮。

13、这朴实的店家没有“花拳绣腿”

14、吃过兰州拉面的人都知道，店中的菜色是非常丰富的，除了有招牌的“牛肉拉面”外，还有刀削面，干面，炒饭之类的。每一种吃起来都是很美味的，各有特色。但是一旦出了国门，这种“兰州拉面”就不是那么受欢迎了，甚至只能濒临关门。你们知道这是为什么吗？

15、日本的面食材料丰富，中国人自然很喜欢日本的面食

16、爱在跑完早操后来一碗牛肉面的兰大小伙：

17、讲究3：面条粗细分类复杂，粗细均匀

18、●曾庆伟谈吃：糯软醇甜糊米酒

19、兰州的面，粗旷，不讲究摆盘造型。

20、思想观念在心中占巨主要位质，既是你家乡品牌。也认为不如你家乡的地道！回答你满意吗？牛肉面馆用面量巨大，外地不具备这么好的生产面的渠道，而长途运输会导致面的湿度增加，影响口感。茅台酒那么好，就有人喝不惯，嫌肉少的，你掏了几个钱要吃牛肉？拿钱来我给你加头牛你觉得在上海或广州做一碗兰州味的拉面会有人吃吗。

二、兰州拉面的朋友圈

1、痴姐警告：千万不要跟兰州人提兰州拉面。

2、兰州人diss兰州拉面，底气这么足，兰州牛肉面究竟有多讲究呢？

3、小小一家店铺，基本上每次都要排队，而且蹲在路边吃才是老兰州人最舒适的方式。

4、九葉的厨师团队，都是来自甘肃。高先生告诉我，如今可以学习拉面技术的地方很多，但是，味觉是有记忆的。在那样环境下长大的人，对于牛肉面有一种自然的熟悉，调味也更准。

5、用几个兰州甜品做个ending，

6、再偷懒一些的，买一箱火锅底料慢悠悠地用。

7、没有去过这些地方，等于没有来过兰州！

8、欢迎“写留言”评论，按个❤哦！

9、清汤熬制需要牛骨、牛肉、全鸡和各种香料。

10、依个人口味，浇点蒜汁、芝麻酱、辣椒油、醋，滋味更好。甜醅子“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。甜醅子之于兰州人是不可或缺的存在，过去只要卖甜醅子的吆喝声一响起，小摊前就会立刻围满大人小孩，号召力不输给现在的明星红人。小孩子只要贪嘴吃上两碗，就会小脸红扑扑地傻笑。“瞧，这孩子吃醉了！”

11、我们的早餐竟然是牛肉面，第三天、第四天、第五天的早餐也是牛肉面……牛肉面真是好好吃啊！一碗热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。这热气，有着诱人的香味，夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香。端上桌来时，翻滚的热气扑鼻而来，闻一闻没有想象中的清香，甚至还会被浓烈的香料味呛到，一向喜欢清淡口味的我甚至感觉有些窒息。只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是辣椒，绿的是香菜，还有满满的面条和褐色的牛肉汤。张开嘴，深深吸气，就能闻到汤汁的咸香，面条的芳香，牛肉的鲜香，菜叶的清香。捧来一碗牛肉面。碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条，旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶，红里带绿，视觉效果让人震撼。

12、那最后让我们回归一下小清新吧！

13、100%美国进口Supima纯棉T

14、每日煮入上百斤新鲜的牛肉，

15、当兰州拉面开到面条大国日本时候，我们才会深刻了解到面食文化不同的影响之大。为什么兰州拉面无法在日本吸引游客？因为兰州拉面的材料以及外观就已经输了。在日本面食文化里面，是很讲究面食的材料以及外观，每一碗放到顾客面前的拉面都好像艺术品一样，先不考虑肉的多少，就外观就已经比兰州拉面好了；作为日本当地居民，本身就一直吃着艺术品一般的拉面，当看到只有几块肉几条菜的兰州拉面，自然是不想去的。

16、下午的时光是九葉相对比较清闲的，趁着空闲时间和高先生聊一聊兰州的牛肉面及兰州人的吃面习惯与规矩。

17、师傅会拉出大小粗细不同的面条

18、大很多人都不知道，“兰州牛肉面”最初选用的不是牛肉而是羊肉！兰州是一个少数民族居多的城市，并且其中以回民最多，而回民一般都吃牛羊肉，“牛肉面”里一开始放的是回民喜欢的羊肉，但因为羊肉有膻味，相当一部分人不爱吃，因此不适合充当大众饮食的配料，最终弃“羊”用“牛”！

19、汤：★★★★肉：★★★面：★★★★辣椒：★★★

20、哦哦哦？终于进入正题了，开始说地道的了。在我记忆里东方宫并不是专做牛肉面的，以前是一家颇具规模的清真餐厅，有一段时间兰州流行开锅羊肉什么的他们店里都有，想知道什么是开锅羊肉的请自行脑补~~

三、兰州拉面的说说

1、额~~~~经常去武汉，第一次听说武汉有热干面兰州拉面？？？中国人都知道吧出了甘肃吃不到正宗的兰州拉面，所以，不要再外地火车站吃一碗青海人做的兰州拉面就以为兰州拉面真这么难吃。

2、这里的啤酒也是从兰州空运而来~

3、所谓的“故乡胃”，大抵就是每个地方的人都会对当地的食物有着激进而执着的感情，因此有了近乎玄说的说法，出了兰州，离了黄河水，即使原材来一成不变的运到外地去，也复刻不出这里的味道。

4、细钎羊肉串&红柳枝羊肉串

5、用当地人的话来讲，就是招待醉汉的。

6、不过尽管如此，他们家的味道确实在东方宫之上，这点必须承认。游荡的糙汉子点评：

7、这个技术培训班比较多，只要连锁培训机构都会教，至于你选加盟品牌，还是要注意点，毕竟现在打加盟品牌骗子比较多

8、出了兰州就再没有那个味儿了，对家乡的想念也就多了一分。

9、而这家位于长寿路巴黎春天的九葉，筹备了近半年，如今开业也快半年了，目前还未盈利。

10、讲究2：一清二白三红四绿五黄

11、兰州阮经天给我解释了一堆骂人的话，我听了却只想笑。他们的语言天生幽默，好像打心底就不存在恶意。

12、兰州的面馆也可以忽略就餐环境，在那些小巷中，西北汉子端着大碗，或站或蹲，没几分钟就一碗牛肉面下肚。

13、一碗面中有两三个颜色略作点缀即可。

14、肥瘦相间得当的羊肋条，吃起来软糯多汁，

15、但是，兰州阮经天告诉我「马子禄也就那样」，所以我放弃了。

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