一、赞美猴魁茶叶的句子
1、⑱菖蒲:也叫作白菖蒲、藏菖蒲。天南星科菖蒲属多年生草木。生于沼泽地、溪流或水田边。菖有香气,是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草,端午节有把菖蒲叶和艾草捆在一起插于檐下的习俗。
2、宋朝的《江氏家传》里说:“江统,字应元。提升为愍怀太子洗马。曾经上疏谏道:‘现在西园卖醋、面、篮子、菜、茶之类的物品,有损国家体面。’”
3、②灵座:指新丧既葬,供神主的几筵。
4、⑤沙门:佛教术语,原为古印度的宗教名词,泛指出家,修行、苦行、禁欲,以乞食为生的宗教人士,后为佛教所吸收,成为佛教男性出家人“比丘”的代名词。
5、三捆稻草搭张铺,半碗腌菜半碗盐。
6、太平猴魁原料的采摘标准极为严格,杀青、整形的工艺要求很高,所以上品猴魁的产量少而又少。
7、随着南北方不断的交融,到了北魏时期,贾思勰写《齐民要术》,就以北方人的身份,收集了很多南方羹汤的做法,诸如脍鱼蒪羹、醋菹鹅鸭羹、菰菌鱼羹等,也成了北方人的桌上佳肴。
8、⑲芒消:又名盆消、芒硝,晶体为短柱状,具有泻下通便、润燥软坚、清火消肿之功效。
9、王微①《杂诗》:“寂寂掩高阁,寥寥空广厦。待君竟不归,收领今就槚②。”
10、把这些文献集中起来,透露的信息大致是,神农氏时期,人口已经达到相当数量,但是食物等生活资料非常匮乏,农业亟待发展。神农氏不但发现合适的种子,并且已经懂得选用适宜的土地来种植谷物,并且发明了耒耜、锄耨、蚌刀、蚌镰等农用工具。除此之外,他还会烧制陶器,掌握纺织技术,能制衣物……
11、傅巽《七诲》里说:“蒲地的桃子,宛地的沙果,齐地的柿子,燕地的板栗,恒阳的黄梨,巫山的红橘,南中的茶子,西极的石蜜。”
12、三国《吴志·韦曜传》中记载:“孙皓每回设宴,都规定每人要喝足七升酒才行,就算不全部喝下去,也一定要酌取完毕。韦曜的酒量超不过二升。孙皓那时非常尊重他,就暗地赐他茶来代替酒。”
13、太平猴魁成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。
14、尽管茶文化在中国源远流长,但是在隆重场合,茶的重要性还是无法与酒相比——最多在特殊情况下成为酒的暂时替代品,而古时宴席中的酒礼最为烦琐和庄重。古有“无酒不成席”“有礼之会,无酒不行”的说法,而敬酒的次数、快慢、先后,由何人敬、如何敬都有礼数,绝对不能有一丝马虎。饮酒依礼、敬酒有序是古人最看重的礼数。
15、壶居士在《食忌》中说:“经常饮茶,身轻体健,就如同飘飘欲仙;茶和韭菜一起食用,可以增加身体的重量。”
16、在茶具发展史上,从粗糙的匏瓢、茶碗到精致茶器的过程,成都都参与其中,并扮演重要角色。唐代李匡乂《资暇录》中记录了一则关于茶托的故事,“建中,蜀相崔宁之女,以查盅无衬,病其熨指,取楪子承之。既啜而盅倾,乃以腊环楪夹其中,遂定。即命匠以漆环代腊,进于蜀相。蜀相奇之,为制名而话于宾亲,人人为便,用于代。是后,传者更环其底,愈新其制,以至百状焉。”人们由此推断,茶托很可能就产生于唐代的成都。
17、鲍昭①妹令晖著《香茗赋》。
18、东晋奢侈之风盛行,可也不是所有人都挥金如土,当时崇尚节俭的人也不在少数。
19、浪淘沙《太平猴魁》此日红叶繁,花果水帘。轻踏方圯赏流连。羞答掩面撤诉讼,您请自便。山高云游远,灵气涌泉。太多不必斗猴仙。红尘万丈一壶茶,太平路宽。
20、⑦《本草注》:意为给《唐本草》作的注释。
二、形容猴魁茶香的词句
1、①《广雅》:字书。三国时张揖撰,是对《尔雅》的补作。
2、⑫北地:指中国古代地名北地郡,其地域大致在今陕西、甘肃、宁夏一带。
3、将香料加入茶中,在唐宋时期比较普遍。据文献记载,宋朝时期,香茶一度非常兴盛。当时的《香谱》《香录》等香料资料中,有很多关于香茶制作的记录。比如有桂花冲泡为香茶,可使满屋馨香,菊花次之的记录。放入茶中的香料有桂花、菊花、梅花、茉莉、龙脑、麝香等,后来檀香、缩砂、龙脑香等异域香料也可加入。
4、孙楚在《歌》中记载:“茱萸生长树颠上,鲤鱼出自洛水中。白盐出产河东,美豉产自鲁渊。姜、桂、茶来自巴蜀,椒、橘、木兰生长在高山。蓼苏出自沟渠,水稻、稗子生长田中。”
5、关于中药的古代典籍,是中华民族特有的文化宝库,这样的宝库里,自然少不了茶的身影。如著名的《药书》《本草纲目》《华佗食论》里,都有关于茶的药用价值的记载。
6、秀女村姑纤手采,九华山下太平乡。
7、因为茶叶里的茶多酚等活性物质会被空气氧化而颜色加深,而且跟温度有关,温度越高,茶多酚就越容易氧化,所以夏天的时候才也特别容易变黑
8、太平猴魁茶优异的品质艳压群芳,香气浓郁、味醇清雅的猴韵弥漫在每个茶馆的周围。在安徽九华山的太平六百里茶山,妙龄的采茶女手工采摘太平猴魁的茶青。
9、太平猴魁成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。
10、②翳桑之报:翳桑,古地名。春秋时晋人赵盾曾在翳桑救了将要饿死的灵辄,后来晋灵公欲杀赵盾,灵辄扑杀恶犬,救出赵盾。后世称此事为“翳桑之报”。
11、太平猴魁,汉族传统名茶,中国历史名茶之属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。
12、①《凡将篇》:汉代司马相如作的字书,已佚,此处引文为后人所辑。
13、魏晋时期,道教服食法深入士人之心,当时很多名士服用五石散。这是一种用五种石药研磨而成的散剂。这时期因用服食法修炼而出现一位奇人单道开,他服用草木之药,也吃金石药。史书记载:“绝谷饵柏实。柏实难得,复服松脂。后服细石子,一吞数枚,数日一服。或时多少啖姜椒,如此七年。后不畏寒暑,冬袒夏温,昼夜不卧。与同学十人共契服食,十年之外或死或退,唯开全志。”据资料记载,在服食石药后,人体会发热,当时晋人称“石发”。《南史·隐逸·张孝秀传》中记载张孝秀“服寒石散,盛冬卧于石上”。而《晋书·皇甫谧传》中,也讲述了皇甫谧因服五石散而导致“隆冬裸袒食冰”。在外人看来,这种行为好像是冬不畏严寒,夏不怯热,实际上却是服石药后的生理反应。
14、③廉事:对主管司法方面官员的称谓。
15、任瞻年少即有的好名声,一是与其才气有关,更重要的是与他英俊的外表有关。相传在武帝司马炎去世时,朝廷挑选殡葬时的仪仗队员,这些人要求必须仪表堂堂,举止不俗。任瞻就是被挑中的一个,称之为“挽郎”。
16、陶弘景的《杂录》里说:“苦茶可以令人轻身换骨,早时候的丹丘子、黄山君就喝它。”
17、《夷陵①图经》:“黄牛②、荆门③、女观④、望州⑤等山,茶茗出焉。”
18、南齐世祖武皇帝在其遗诏里说:“我死后,灵座上切记勿用杀牲作祭品,只须放点饼果、茶饮、干饭、酒肉即可。”
19、古人不仅注重采茶的季节,还注重每个季节饮什么样的茶,才能达到最佳的养生效果。
20、张孟阳《登成都楼诗》①云:“借问扬子②舍,想见长卿庐。程卓③累千金④,骄侈拟五侯⑤。门有连骑客,翠带腰吴钩⑥。鼎食⑦随时进⑧,百和⑨妙且殊⑩。披林采秋橘,临江钓春鱼。黑子⑪过龙醢⑫,果馔⑬逾蟹蝑⑭。芳荼冠六清⑮,溢味播九区⑯。人生苟安乐,兹土聊可娱。”
三、关于猴魁的诗句
1、首先准备一只透明玻璃杯、5g猴魁茶,先用开水将玻璃杯清洗一遍,然后倒掉,将5g猴魁茶放入杯中,注入茶杯1/3的水,水温为85℃,轻微摇晃杯身,然后再将水注满玻璃杯,等待3~5分钟,即可饮用鲜美的猴魁茶汤。
2、⑨鲊:腌制的鱼或者其他食物。
3、周公《尔雅》:“槚,苦荼。”
4、在少数民族地区,以茶祭神更是习以为常。湘西苗族居住区,旧时流行祭茶神,祭祀分早、中、晚三次:早晨祭早茶神,中午祭日茶神,夜晚祭晚茶神。祭茶神仪式十分严肃,据说是因为茶神穿戴褴褛,闻听笑声,就不愿降临。故白天在室内祭祀时,不准闲人进入,甚至会用布围起来。在夜晚祭祀也得熄灯。祭品以茶为主,也放些米粑及纸钱之类。云南景洪基诺山区的一些民族,每年夏历正月间要祭茶树。其做法是各家男性家长,在清晨时携公鸡一只,在茶树底下宰杀,再拔下鸡毛连血粘在树干上,并口中念念有词:“茶树茶树快快长,茶叶长得青又亮。神灵多保佑,产茶千万担。”他们相信这样做,会得到神灵保佑,茶叶有个好收成。
5、《晋书·张翰传》中记载,张翰从鱼米之乡的江南到北方的洛阳做官,某日秋风飒飒,不禁想念家乡吴中的莼菜、鲈鱼,于是长叹:“人生贵得适志,何能羁宦数千里以要名爵乎!”然后竟然辞官回家了。在张翰看来,名爵官宦远没有蒪羹、鲈鱼重要,他也算得上是因饮食之故辞官的第一人吧。《周书·陆通传》记载,陆通祖籍吴郡,东晋末年到北方,其父陆政,性至孝。陆通祖母一直保持着南方人爱吃鱼的习惯,但北方鱼比较少。陆政千方百计为母亲寻鱼。一天后宅有股泉水涌出,且泉中有鱼,陆政大喜过望。时人感于他的孝心,将此泉命名为孝鱼泉。
6、在中国的古代茶书中,对苦丁的记载非常多,最早的就是东汉《桐君录》“南方有瓜芦木”的记载。之后有关史料上因各地方言不同而有不同称谓,但所指基本上是同一植物。近代日本的相关文献中,就有瓜芦、皋芦、苦茶等名称,还有唐茶、南茶、山茶、龟甲茶的称谓。
7、⑥昙济:南朝宋代僧人。
8、㉑广陵老姥:扬州市广陵的一位老妇人。
9、⑭萑菌:生长在河边沼泽的芦苇根部的白色真菌菇类,可以食用。
10、富阳山之茶,富阳江之鱼,茶香破我家,鱼肥卖我儿。
11、山摧茶已死,江枯鱼亦无,山不摧江不枯,吾民何以苏!
12、茶在这个时期大量出现,具备两个有利的条件。首先是秦朝统一全国后,随着交通的便利,滇蜀之茶从北向秦岭,从东进入两湖之地,从西南走向中原。这种推论有大量的考古发掘来证实——湖南长沙马王堆汉墓中就发掘出一大箱茶叶。此外,湖北江陵的马山发现的西汉墓群,也发现一箱茶叶,其主人为西汉文帝时人,比马王堆汉墓墓主人早许多年。这显示,西汉初人们就以茶为贵,如果江汉之地不产茶,就没有如此大量的茶叶随葬。
13、《晋中兴书》记载:陆纳做吴兴太守时,卫将军谢安想拜访他。(据《晋书》记载,陆纳当时任吏部尚书一职。)纳的侄子俶怪他没什么准备,但又不敢问他,便私自准备了十多人的肴馔。谢安来后,陆纳仅摆出茶和果品招待,陆俶则摆上丰盛的肴馔,各种山珍海味,样样俱全。等到谢安走后,陆纳打了陆俶四十大板,说:“你既不能使你叔父增加光彩,为什么破坏我廉洁的名声呢?”
14、②司马文园令相如:西汉辞赋家司马相如,字长卿。
15、⑦鼎食:山珍海味。古时候贵族之家进食,用鼎盛菜,并且会鸣钟击鼓,所谓钟鸣鼎食便由此而来。
16、正文提到的“性味”,是中药的重要理论,一般是有“四气五味”。四气分别是寒、凉、温、热,用以阐明药物的寒热特性。五味即辛、甘、酸、苦、咸,用以阐明药物的味道。性味的划分和该药的功效有密切关系。《新修本草》把茶的性味定为“味甘、苦,微寒,无毒”,后来的《本草纲目》改作“味苦、甘,微寒,无毒”,与此基本相同——这是公认符合茶的本质的定义。而中医一般认为甘者补而苦则泻,所以知茶叶是兼有补和泻两种功效的良药。
17、中唐时期,李勣等组织二十二人修定《新修本草》一书,并于显庆四年(659)修定完毕,又称《唐本草》。这是世界上最早的一部药典,茶疗的本草记述,由此开始。
18、《神异记》①:“余姚人虞洪,入山采茗,遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,曰:‘予,丹丘子也。闻子善具饮,常思见惠。山中有大茗,可以相给,祈子他日有瓯牺之余②,乞相遗也。’因立奠祀。后常令家人入山,获大茗焉。”
19、茶叶下山出江西,吃碗青茶赛过鸡。
20、②温山:在今湖州北郊的白雀乡和龙溪交界处。
四、赞美猴魁茶叶的句子有哪些
1、在购买太平猴魁茶时,应先了解它的外形特质。上等的太平猴魁茶两叶抱一芽,扁平挺直,白毫隐伏,其干茶色泽苍绿均匀,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。而冲泡后的茶汤香气高爽,因为太平猴魁茶树常常与兰芷间杂而生,所以上等的太平猴魁茶会带有诱人的兰花香,滋味清润甘爽,令人回味无穷。太平猴魁茶包括了三个品类,即猴魁、魁尖、尖茶。其中产于猴坑、猴岗、颜家一代的猴魁被列为上品,也只有这一地区所产的茶被称为“猴魁”,其他地区所产的茶被称为“魁尖”、“尖茶”。太平猴魁茶在贮存方面一定要讲究,尽量不要破坏茶叶的外观美,因为它的条形外形是太平猴魁茶所特有的。
2、⑤晋陵:晋郡名,治所在今江苏常州一带。
3、不过,很多人对记载持怀疑态度,直到十九世纪末,英国人威尔逊在中国西南考察时,发现了野生大茶树。他在《中国西部游记》中描述道:“在四川中北部的山坡间,曾见茶丛普遍高达十英尺或十英尺以上,极似野生茶。”在贵州婺川县,发现了七米多高的野生大茶树。十九世纪中期,在云南发现了有十米之高的茶树,生长在海拔一千九百米的大山上,树龄约有八百年之久。更让人惊喜的是,云南勐海县发现一株巴达大茶树,这棵树高达三十二米多,树围约三米,树龄达一千七百年之久,是名副其实的茶树王,也是迄今我国发现的最大、最古老的野生茶树。
4、根据史书记载,自东晋章安郡被撤销改此地为永嘉县后,一直到清朝末年,该县治一直未曾改变,所以可以肯定的一点是,《茶经》所说的永嘉县,即温州鹿城区。但据此找白茶山,却让人费解,因为据陆羽说白茶山在永嘉县东三百里,但温州东一百里左右就是岛屿了,再往东,是茫茫大海,也不可能出产茶叶。
5、⑫免千里宿舂,省三月粮聚:典出《庄子·逍遥游》:“适百里者宿舂粮,适千里者三月聚粮。”
6、①惠帝:晋惠帝司马衷,公元290至306年在位。
7、通过这些史料描绘,似乎可以看到那些或提壶或担挑的卖茶人,行走在巷陌之间,幽长的吆喝声透过雕花的门窗,为本就多彩的市井生活,更增一种鲜活的人间烟火味。
8、晋武帝司马炎带兵降服“以茶代酒”的吴国君王孙皓,一统南北,结束三国鼎立的局面。司马炎去世后,历史上屈指可数的愚笨太子司马衷继位。他一登上王位,四海之内就无宁日,八个司马氏的宗室开始为争夺朝政大权而乱战,史称“八王之乱”。
9、《神农食经》①:“荼茗久服,令人有力,悦志。”
10、从陆羽的记载和有限的史料推断,无射山应该是古代湘西武陵山脉中的一座茶山。但具体是哪座山,成了又一个千古难题。曾有日本茶学界的专家不远万里到溆浦考察,无果而归。不过茶界人士多认同把无射山的范围缩小至沅陵境内。
11、《后魏录》里记载:“琅琊王肃在南朝做官,爱好饮茶,喝莼羹。待返回到北方,又爱好吃羊肉,饮羊奶。有人问他:‘茶和奶相比,如何呀?’肃说:‘茶连给奶做奴仆的资格都没有。’”
12、“猴坑”牌太平猴魁茶是安徽名牌产品、安徽名牌农产品、安徽省十大品牌名茶。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
13、②三弋、五卵:弋,禽类。卵,蛋类。指烧烤的禽鸟和蛋品。
14、几年后,左思才华大有长进,《齐都赋》使他在文坛上崭露头角。
15、①梁:南梁,中国历史上南北朝时期南朝的第三个朝代,由萧衍代齐称帝,都建康(今江苏南京)。国号梁,因为皇帝姓萧,又称萧梁。
16、郭璞在《尔雅注》说:“茶树矮小如同栀子。冬季不落叶,叶子能够煮羹汤饮用。如今把早上摘的叫‘荼’,晚上摘的叫‘茗’,亦有称其为‘荈’,蜀地的人称其为‘苦茶’。”
17、《广陵耆老传》中说:“晋元帝时期,有一位老太婆,每天一大早就提着一罐茶到市上去售卖。市上的人争着买来喝。从早到晚,那器具里的茶从不减少。她把赚到的钱施舍给路旁的孤儿、穷人和乞丐。有人把她当成怪人,向官府告发,州府的官吏把她捆起来,关进了监狱。到了夜晚,老太婆提着卖茶的器具,从监狱的窗口飞出去了。”
18、不仅中国人爱茶粥,著名的日本“奈良茶粥”也很受日本人欢迎。奈良茶粥源自奈良东大寺取水节。取水节是日本祈求国泰民安的一种祭祀活动,也是奈良人迎接春天的盛会,一年举行一次。茶刚从中国传入日本时,还属于贵重的饮品兼药品,只有级别高的寺庙能够得以品饮。当时东大寺的和尚用煮好的第一道茶来泡饭,第二道茶来加盐煮饭,施发善众。后来茶叶普及,民众也喜欢上了茶粥。奈良的茶粥色泽金黄,入口不腻,茶和米的清香合二为一。当地人吃茶粥喜欢配上“奈良渍”咸菜,这一粥一菜也成为地道的奈良早餐。
19、华佗①《食论》:“苦荼久食,益意思。”
20、梁刘孝绰《谢晋安王①饷米等启②》:“传诏③李孟孙宣教旨,垂赐米、酒、瓜、笋、菹④、脯、酢⑤、茗八种。气苾新城,味芳云松⑥。江潭抽节,迈昌荇之珍。疆埸擢翘,越葺精之美⑦。羞非纯束野麋,裛似雪之鲈⑧;鲊⑨异陶瓶河鲤⑩,操如琼之粲⑪。茗同食粲,酢类望柑。免千里宿舂,省三月粮聚⑫。小人怀惠,大懿⑬难忘。”
五、形容猴魁茶的味道
1、①华佗:东汉末著名医师。《三国志·魏书》有传。
2、②西阳:西晋时有西阳县,为戈阳郡治,治所在今河南与山西一带。
3、汉代仙人丹丘子和黄山君,汉文帝陵的陵园令司马相如,给事黄门侍郎(执戟)扬雄。
4、①琅琊:古地名,周始位于今山东省青岛市黄岛区琅琊镇,东汉以后琅琊郡治位于今山东省临沂市区。
5、①南齐世祖武皇帝《遗诏》:南朝齐武皇帝,名萧赜,《遗诏》写于齐永十一年(493)。
6、⑥孙参军楚:孙楚,字子荆,太原中都(今山西平遥)。西晋诗人。
7、后世好茶者考证,孙皓赐给韦曜“以茶代酒”的茶,应该是产于浙江的御茶。孙皓在位之前被封乌程侯,其封地乌程即为今天的浙江湖州以南地区。这里是我国较早的茶叶产地,南朝刘宋山谦之《吴兴记》中记载,乌程县西二十里有温山,出产“御荈”,也就是御茶。温山御茶的最早出产日期,正好可以上溯到孙皓被封为乌程侯的时代。所以,孙皓赐韦曜御茶的推断是有道理的。不得不说的是,尽管韦曜为人光明磊落,学识渊博,也深受孙皓赏识,但伴着孙皓这样的君王,还是难免被砍头的悲惨结局。
8、《吴志·韦曜传》:“孙皓每飨宴,坐席无不悉以七胜为限,虽不尽入口,皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升,皓初礼异,密赐荼荈以代酒。”①
9、①寒温:寒暄,嘘寒问暖。这里指宾主见面时的客套话。
10、太平猴魁其实是茶叶的名茶,是产于安徽省黄山地区的一种绿茶类的尖茶性茶品,属于我国的历史名茶。由于黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕,土壤中含有丰富的矿物质以及有机成分,使的出品的太平猴魁别有一番风味。
11、(红茶)红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。(太平猴魁)太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽
12、又有学者考证“白茶山”即为温州雁荡山,其地理位置与陆羽所说大致相符,且雁荡山产茶历史已有千年以上。《唐书·食货志》《乐清县志》均有记载。雁荡山茶名目繁多,曾被命名为“白云茶”。明代朱谏写诗《寄茶与万学使》赞道:“雁顶新茶味更清,仙人采下白云英。直须七碗通灵后,自习清风两腋生。”
13、清代养生书《养小录》定的可以用来做香茶的芳香植物标准是“凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露入汤代茶”。“蒸露”指用蒸馏方法提取香露,从这段描述可以推测出,当时人们利用芳香植物的方法,已具备相当高的水平。
14、南北朝时宋新安王刘子鸾,子鸾之兄豫章王刘子尚,鲍照之妹鲍令晖,八公山的和尚昙济。
15、到了明代,香茶的类型更加丰富,在《便民图纂》《遵生八笺》《竹屿山房杂部》等当时饮食起居类的文献中,关于香茶的记载非常丰富。《便民图纂》中就记载了“法煎香茶”“脑麝香茶”“百花香茶”“天香汤(茶)”“缩砂汤(茶)”“熟梅汤(茶)”“香橙汤(茶)”的制作方法。不过要区别的是,“香茶”指茶叶与香料放在一起熏制而成,而“香汤”则单纯用有芳香气味的花草制成,根本不含茶叶。
16、好在惠帝愚蠢之极,这碗茶他喝得酣畅淋漓,并无悲戚之感。此后不久,东海王司马越终究放不下帝王之思,又奉上一碗毒药,把他毒死了。
17、在云雾缭绕、环境得天独厚的安徽太平县六百里山,飘来了阵阵的优雅茶香,五湖四海的茶友慕名而来一度芳容。太平猴魁茶含有多种营养物质和微量元素,有诸多的功效与作用,长期饮用此茶有利尿减肥、强身健体、抗菌消炎、延年益寿等益处。
18、这一时期,洛阳成为各民族交流、融合的中心,原本的饮食结构开始发生变化。从西北部迁到此地的人,带来烤肉、涮肉;从江浙一带迁来的人,带来叉烧、腊味;从闽粤等地来的人,带来了烧鹅、鱼生;从西南滇蜀迁来的人,带来了红油、酱料等。食材五花八门,烹调技艺更是胡汉并存、中外皆有。随食物而来的,还有各民族不同的饮食习惯。
19、甘露,即为甘美的露水。古人认为露水是从别的星球上掉下来的宝水,赞其为“神灵之精,仁瑞之泽”,并把它和龙、凤、龟、麟等有祥瑞表征的神物并列。
20、根据《本草纲目》的描述,常吃苦菜,能够安心益气,使人体轻耐老。从古至今,医生们多以苦菜来治疗热证,古人还用它醒酒。在食用上,西北人喜欢把苦菜过水烫熟,然后冷淘凉拌,再用盐、醋、辣油或蒜泥等作料一起调拌。这种凉拌苦菜吃起来清凉辣香,是非常美味的下饭菜。还有人喜欢将苦菜用开水焯一下,然后把浓苦的菜汁挤出,再来煮汤、调馅、热炒、煮面,做出的食物无不风味独特。
六、赞美猴魁茶叶的句子
1、范祖述在《杭俗遗风》中描述:“杭州有茶司一行,最为便当:每担一副,有锡壶两张,其杯箸、调羹、瓢托、茶盅、茶船、茶碗……无不足用。”《梦粱录》中也记载:“在五间楼前大街坐铺中瓦前,有带三朵花点茶婆婆,敲响盏,掇头儿拍板,大街游玩人们看了,无不哂笑。”在江南的桥道坊巷间,“冬月虽大雨雪,亦有夜市盘卖。至三更后,方有提瓶卖茶。冬闲,担架子卖茶、馓子,葱茶始过。公私营干,深夜方归故也。”“夜市于大街有车担设浮铺,点茶汤以便游观之人。”
2、《西湖老人繁胜录》里就提到南宋初年,杭州城里的大富人家在夏天里“散暑药、冰水”了。清人让廉在《春明岁时琐记》里也说:“伏日……有舍冰水者,或有煎苏叶、藿香、甘草等汤于市中舍之,谓之‘暑汤’。”
3、在古代,出现过不少歌颂茶叶的歌,如唐代皮日休的《茶中杂咏序》中有“昔晋杜育有《荈赋》,季疵有《茶歌》”。这里所说的茶歌是指陆羽所做的六羡茶歌:“不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮登台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。”
4、华佗《食论》记载:“坚持长期饮茶,有益思考。”
5、光熙元年(306),东海王司马越消灭各路反王,惠帝也结束了四处流窜的生活,回到了洛阳。即便到了洛阳,傀儡皇帝的身份也一点也没有好转,等于被监禁起来,饮食起居也不像以前的待遇了。一天晚上,身边的臣子给他用瓦盂盛了一碗茶来喝,惠帝对此茶赞不绝口。事实上,它不过是孤臣无以贡奉,不知从哪儿找来的一碗粗茶!残乱年代,困苦帝王,这碗茶应该是帝王饮茶史上最悲凉的一碗。
6、《淮阴①图经》:“山阳县南二十里有茶坡。”
7、②茶粥:茶叶煮成的粥。
8、⑦天门冬:百合科天门冬属多年生草本植物,又称丝冬、天棘、天文冬、万藏藤、大当门根。性寒,味甘,微苦,利小便,有祛风湿寒热的功效。
9、①周公:名旦,周文王姬昌之子,周武王姬发之弟。周朝时期促使官制、礼乐、典章文物完备的重要人物,《史记·鲁周公世家》记有其人其事。他是中国历史上第一位弘扬茶文化、发展茶经济的名人。
10、太平猴魁属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。此茶曾出现在非官方评选的“十大名茶”的系列中。太平猴魁茶外形为两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。此茶叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽;滋味醇厚回甘,有独特的“猴韵”;汤色清绿明澈;叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,故此赢得荣誉。
11、西晋左思的《娇女诗》中说:“我家有个乖巧的女儿,长得非常白皙,小名叫纨素,口齿极为伶俐。姐姐叫蕙芳,眉目美如画。在园林里蹦蹦跳跳,果子未成熟就摘下来。爱花哪里顾得上风和雨,跑着进进出出百余次。看到煮茶心里就兴奋,对着茶炉往里面吹气。”
12、古时咏茶的诗作不胜枚举,但仔细研究会发现,在唐朝之前,文人诗作中提到茶的不过四首:晋代孙楚所做《出歌》;张载所做《登成都白菟楼》;左思的《娇女诗》;南朝宋王微的《杂诗》。
13、在文献中,和神农氏传说相关的内容多达五十多种,较早的如《庄子·盗跖》:“古者民不知衣服,夏多积薪,冬则炀之,故命之曰‘知生之民’。神农之世,卧则居居,起则于于。民知其母,不知其父,与麋鹿共处,耕而食,织而衣,无有相害之心,此至德之隆也。”这里大概提到了神农氏的出身,以及其于农耕的一些技能。《周易·系辞》中写得更为清楚:“包牺氏殁,神农氏作,斫木为耜,揉木为耒。耒耜之利,以教天下。”其中记载最为详细的是《淮南子·修务训》:“古者民茹草饮水,采树木之实,食蠃蛂之肉,时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷,相土地宜燥湿肥高下,尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”这些记录,估计就是后世相关神话传说的滥觞。
14、②就槚:“槚”指茶树,这里指饮茶。
15、③荆门:今宜昌市东南三十里。
16、三国时期吴国第四代君主叫孙皓,在位十七年,后吴国被司马炎所破,孙皓归降,获封“归命侯”。他是一个不折不扣的暴君,嗜酒、残暴。但是在这样一个残暴君主身上,却发生了“以茶代酒”的大方之举、文雅之事。
17、可食用的苦菜和作为茶叶的苦荼,在古时候确实混淆过一段时间。从最早的《诗经》记录可以看出,上古中国人最喜食用的野菜非苦菜莫属。《周书》说:“小满之日苦菜秀”;《诗经》有“采苦采苦,首阳之下”的句子。苦菜不仅有食用价值,还有药用价值,医学上叫它败酱草。在民间,它的名称也各不相同,如宁夏人名其曰“苦苦菜”,而陕西人称其“苦麻菜”。
18、在中国,因野生茶树多而以“茶”命名的茶山数量不少,但能见诸史料而又闻名于世的,却仅有三座。分别是湖南茶陵的茶山,江苏宜兴的茶山,江西陆羽茶山。在文献记载中,以茶陵的茶山出现最早。因此可以推断,茶陵一地产茶历史,应该比江苏和江西两处茶山早,起码被发现和利用要早一些。
19、弘君举《食檄》:“寒温既毕,应下霜华之茗,三爵而终。”客人到来,见面寒暄之后,先请饮三杯茶。茶是士大夫家庭待客的必备之物,晋时客来敬茶的礼俗已经形成。
20、⑧拔葜:即菝葜,又名金刚藤、铁菱角,百合科藤本,根茎可入药,能止渴治痢疾。
1、②鲁:中国春秋时国名,在山东省南部,都城在今曲阜。
2、在《茶陵竹枝词》第九首中,也以女子的口吻写了和茶相关的事:“渚兰汀芷不胜春,极浦遥山岂解颦。谁在长安花柳,山中愁杀采芳人。”这首诗和第六首相呼应,都是说当地人因茶致富,而迁居大都市不归故里,导致家中妻小忧心不已。
3、太子在宫中开集市,当然会被群臣认为是不务正业,难怪太子洗马江统赶紧进谏劝阻。不过对于后世研究茶文化的人来说,这又是一件善莫大焉的好事,因为至少从这件事情的记载中,可以了解到当时的北方市场上已经有茶叶这种商品了。
4、③洗马:古代官职,秦始置。汉时亦作“先马”。秦汉时为太子的侍从官,出行时为前导,故名。
5、《括地图》里说:“在距离临蒸县往东一百四十里的地方,有一条茶溪。”
6、④蓼:蓼科一年生草本植物。
7、①《本草·木部》:《本草》亦指《唐新修本草》,还称为《唐本草》,又由于由唐英国公徐勣作此书的总监,又名为《唐英本草》。
8、年轻穷了靠双手,老来穷了背竹筒。
9、猴魁茶又称猴魁,是一种汉族传统名茶,产于安徽太平县一带,为尖茶之极品,久享盛名。清咸丰六年,现六百里茶业有限公司董事长郑中明的先祖郑本魁就在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
10、④滋味:鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”。
11、①淮阴:楚州的淮阴郡,所辖范围即山阳县,就是如今的江苏省淮安。
12、西晋时,茶已成为某些达官贵人用以标榜节俭和朴素的物品。随北方士族的南迁,东晋时,建康一带就普遍出现了以茶待客的礼仪。如刘宋时的《世说新语·纰漏第三十四》,“时贤共至石头(今南京地名)迎之,犹作畴日相待,一见便觉有异,坐席竟下饮。”又如《南齐书·武帝本纪》载,永明十一年(493)七月,齐武帝临终时诏称:“我灵上慎慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已,天下贵贱,咸同此制。”通过用诏谕的形式颁布全国,无疑是对饮茶风俗的一大推动和促进。
13、陆羽在本节透露了一件非常有趣的事情,就是堂堂太子也摆摊卖东西,所售物品包括最家常的油盐酱醋茶。这位太子就是晋惠帝的儿子司马遹。太子身边的官员江统看不过去,就上书规劝。这到底是怎样一段公案呢?
14、⑩沛国:治相县,在今安徽,和沛县(即小沛)是不同的概念。
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